Standar Operasional Prosedur (SOP) Sortasi

 

Bertujuan: Untuk memastikan buah atau Tbs yang di sortasi sesuai kriteria penerimaan

 

Penanggung jawab: Petugas sortasi

Langkah kerja 

 
1. Sebelum kerja: menyiapkan perlatan kerja, membersihkan tempat kerja dan lingkungan sekitar, menyiapkan berita acara hasil sortasi.

2. Menentukan tempat, Tbs yang akan di bongkar (koordinasikan dengan bagian loading ramp).

3. Mensortir Tbs yang di bongkar lantai sesuai instruksi dari timbangan.

4. Mengembalikan sortiran Tbs ke supplier (khusus untuk buah local/buah mentah, mengkal, busuk, tandan kosong).

5. Memfoto Tbs inti dan plasma untuk sample pemotongan jika di perlukan.

6. Membuat berita acara hasil sortasi dan di tandatangani sopir serta di stempel untuk diserahkan sebagai entri data di timbangan.

7. Membuat laporan estimasi randemen secara visual oleh Pengawas sortasi.

8. Membuat laporan pemotongan bongkar lantai.

9. Membuat laporan Form A dan Form B (dilaporkan untuk mengetahui perbandingan estimasi rendemen sebelum pemotongan dan sesudah pemotongan).

10. Membersihkan tempat kerja dan menyimpan alat kerja pada tempatnya setelah selesai kerja.

11. Melaporkan segera kepimpinan atau Asisten pabrik jika ada permasalahan yang tidak bisa di putuskan sendiri oleh bagian sortasi.

Prosedur lingkungan hidup dan K3
Selalu memakai APD (safety shoes dan helm) dalam bekerja, lakukan pembersihan selalu di area tempat kerja baik itu sebelum kerja, pastikan dan periksa peralatan yang di gunakan dalam bekerja dalam keadaan baik untuk menghindari dampak yang dapat menimbulkan kecelakaan kerja.

Catatan
Laporan form A dan Form B diisi lengkap, berita acara sortiran.